Empresario desde hace más de 20 años, el Lic. Theo Kalionchiz ha sido una pieza importante en el crecimiento del sector servicios en Monclova, Piedras Negras y Acuña y ahora su faceta inversionista de extiende a la Comarca Lagunera con experiencia en el giro restaurantero, contando con más de 8 restaurantes. Ahora, recién inauguró el primer Carl’s Jr en Gómez Palacio… ¡Conócelo!
¿Qué es lo que más disfrutas de tu trabajo al dirigir mas de 8 restaurantes?
Lo que más disfruto de tener 8 restaurantes es poder darle empleo a la gente, que es mi mayor motivación. Entre más crezca, más empleo doy y ayudo a más familias.
¿Cómo apoyas a los jóvenes que trabajan contigo que aún están estudiando?
Tenemos flexibilidad en las jornadas, ya que son de 4, 6 u 8 horas diarias, los les permite tener una economía para apoyar a concluir sus estudios.
¿Cuál es el mayor reto que te enfrentas en tu carrera en el ramo gastronómico?
El mayor reto es siempre estar en tiempos de entrega por «drive thru» y siempre tener la mayor calidad y servicio en el restaurante y estar conforme a los estándares de calidad día a día.
¿Cuál es tu proyección profesional en los próximos 5 años?
Es continuar abriendo restaurantes, mi visión para el 2025 es llegar a 13 restaurantes, y haciendo una proyección a 5 años es estar abriendo 3 restaurantes por año.
“Darle empleo a la gente, es mi mayor motivación”
